- Una dieta vegana también ha mostrado beneficios para la salud: mayor ingesta de fibra y niveles más bajos de colesterol.
- El movimiento estudiantil Menú por el Planeta está apoyado por la organización internacional ProVeg.
- El estudio analizó datos de los niveles de TMAO, colesterol en sangre, presión arterial y peso de los participantes.
- La Academia Americana de Nutrición afirma que "las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas son saludables y nutricionalmente adecuadas".
- Los estudios realizados en niños y adolescentes de países occidentales que siguen dietas vegetarianas y veganas muestran que su crecimiento y desarrollo está dentro del rango normal para su población de referencia.
- La marca tiene una colección de utensilios 'veggie lovers' que apuesta por una alimentación saludable y por recetas originales.
- Seis destinos que un viajero vegano o vegetariano debería probar.
- La actriz es la figura de una nueva campaña de la organización ecologista PETA Latino.
- La carne de laboratorio requiere un 80% menos de tierra y un 94% menos de agua.
- A este paso, el 60% de la proteína consumida en 2040 no será de origen animal.
- Las alternativas a la carne animal: ¿una oportunidad para el planeta?
- Admiten preparaciones similares a la carne logrando texturas y sabores sorprendentes
- Su contenido en proteínas y bajo contenido en grasa las convierte en buenas opciones nutricionales
- Tofu, seitán y tempeh: diferencias y cómo cocinarlos de la manera más adecuada
- De Berlín a Canggu (Indonesia), pasando por Mysore, Chiang Mai o Kuala Lumpur.
- OPINIÓN: Por qué no cómo carne, por César Javier Palacios.
- Todo sobre la Cumbre del Clima de Madrid (COP25).
- La activista está ya a la altura de las Azores y mata la rutina "haciendo de canguro" y jugando a los dados.
- Las ventas de sustitutos de carne a base de vegetales en EEUU han crecido un 31% en los últimos dos años.
- Veganos, vegetarianos y flexitarianos ya suponen el 8% de los consumidores.
- Aunque son muchos los que se interesan por las dietas más sanas, al final sólo la mitad lo hace.
- Madrid y la costa mediterránea (sobre todo Cataluña), a la cabeza de este interés.
- La dieta vegana tiene al menos un talón de Aquiles: la vitamina B12, cuyo origen es sólo animal.
- Para obtener proteína, hay que comer semillas, frutos secos, legumbres, granos enteros y soja.
- Mitos y verdades sobre el veganismo.
- La mujer estaba embarazada de su tercer hijo cuando, un día cualquiera, comió una hamburguesa en su trabajo.
- La polémica surgió mientras hablaban del hongo de 'La Seca' que afecta a la producción de jamón ibérico.
- El extorero, tras ser vetado en la 'Japan Weekend': "Es triste que la gente en contra de la libertad tenga voz y voto".
- Fran Rivera recula sobre sus polémicas palabras sobre el Orgullo Gay.
- "Quiero dejar claro que soy vegetariano y que he intentado ser vegano", aclaró Jaden.
- Uno de cada diez consumidores ya se declara vegano, vegetariano o flexitariano.
- El 35% de los españoles “ha reducido o eliminado la carne roja” de su dieta en el último año.
- Junto a su mujer se une a la iniciativa 'Meat Free Mondays' ('Lunes sin carne').
- El cocinero madrileño se instalará en julio y agosto en el Hotel Metropole de Montecarlo para ofrecer una espectacular propuesta vegetal sólida y líquida.
- "Creo que el concepto vegetal y fúngico que ofrecemos todavía no se entiende aquí".
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