Qué es el JackFruit, la fruta de moda entre los veganos que parece carne y que esta empresa española ha convertido en deliciosa receta 20minutos El producto que se puede obtener de esta materia prima natural tiene una apariencia muy similar a la de la carne mechada.Seitán, heura, quorn... las alternativas de origen vegetal a la carne se abren hueco dentro de la dieta de los españoles.