A pesar de ser uno de los productos vizcaínos más exquisitos y con mejor salida al mercado, la alubia de Gernika está en peligro, tanto que podría desaparecer si nadie se anima a seguir los pasos de esos dos últimos artesanos vizcaínos.
Ante esta situación, la Diputación vizcaína prometió ayer elaborar un plan de recuperación de productores de la alubias guerniquesa; habrá ayudas económicas, y de asesoramiento, para garantizar el relevo generacional de baserritarras que cultivan esta legumbre.
Pero a la crisis de la alubia hay que contraponer la buena noticia para el pimiento de Gernika, que hasta ahora tenía label vasco y en adelante tendrá además denominación de origen, una distinción de mayor rango y que también poseen el queso de Idiazabal y el txakoli.
CONSULTA AQUÍ MÁS NOTICIAS DE BILBAO
España y Estados Unidos coinciden en que la banca se recapitalice sin acudir a rescates
De Guindos: "El futuro del euro, en España e Italia"
El proyecto de Valdevaqueros "no contempla urbanizar playa"
La voracidad urbanística se come a bocados la costa española
El Madrid gana en Vitoria y lleva la semifinal al quinto partido
El número de clientes de Telefónica cae
Noruega se plantea el estado de emergencia por Justin Bieber
¿Qué disparó la Policía contra los mineros?
¡Sé el primero en hacerlo!