Introducir el hábito deportivo en nuestra rutina puede suponer un cambio altamente positivo en lo que a nuestro estado de salud físico, mental y emocional se refiere. En nuestro país, cada vez son más las personas que deciden practicar ejercicio en ayunas por diferentes motivos circunstanciales; esta práctica puede suponer ciertas ventajas, aunque si no se cumplen determinadas pautas, practicar ejercicio con el estómago vacío puede llegar a ser totalmente contraproducente.
Los deporte más practicados en España
En cierta medida, el deporte también se rige por modas, y dependiendo de la época y el contexto en el que nos encontremos unos deportes son más populares que otros. El interés por adquirir hábitos saludables, escoger una alimentación equilibrada y mantener un buen estado físico y mental es cada vez mayor entre la población. Cualquier práctica deportiva es beneficiosa para la salud, pero siempre hay que tener en cuenta las condiciones físicas individuales para escoger entre una u otra actividad.
Actualmente, en España, el fútbol encabeza la lista de los deportes más practicados; le siguen con cierta distancia el baloncesto, golf y la escalada.
Ventajas de practicar deporte en ayunas
Ya sea por la falta de tiempo que implica el ritmo acelerado de la sociedad actual, o por la tendencia actual de practicar el ayuno intermitente con el fin de adelgazar, cada vez son más las personas que hacen deporte en ayunas.
Lo cierto es que, realizar determinados tipos de ejercicio físico, como el aeróbico, sin haber comido anteriormente tiene algunas ventajas, siempre y cuando lo haga una persona con plenas facultades de salud, que además cumpla unas condiciones determinadas.
Un factor concluyente es el nivel de glucógeno que se tiene en el organismo, de ello dependerá gran parte de la reserva energética individual, que determina la capacidad de hacer ejercicio y de combatir las posibles bajadas de azúcar en sangre.
El glucógeno se conoce también como almidón animal, y se almacena principalmente en el hígado y en el tejido muscular. El almacenado en el hígado recibe el nombre de hepático, y es el encargado de mantener los niveles de glucosa estables en la sangre. El glucógeno que se encuentra en el tejido muscular es el que se utiliza para hacer ejercicio; al practicar deporte las células de las fibras llevan a cabo su descomposición y así utilizan la glucosa como fuente de energía.
Cuando realizamos ejercicio en ayunas nuestro cuerpo no tiene acceso inmediato a los carbohidratos almacenados en forma de glucógeno, por lo que recurre a las reservas de grasa como fuente de energía, esto supone una mayor quema de grasa, en comparación a realizar el mismo ejercicio habiendo comido, y puede resultar de gran ayuda a la hora de perder peso a corto plazo.
Sin embargo, no hay que olvidar que esta supuesta ventaja con respecto a la pérdida de peso puede ser espontánea, temporal y perjudicial si no se llevan a cabo unos hábitos saludables de alimentación.
Un estudio publicado en el Britiths Journal of Nutrition el equilibrio energético y graso es más negativo en los atletas que no desayunan.
Otras ventajas de realizar ejercicio en ayunas es que se reducen las posibles molestias estomacales. Normalmente, las personas que realizan deporte en ayunas lo hacen a primera hora de la mañana, esto les ayuda a mantenerse más activos durante el resto del día. Además, aprovechan un mayor número de horas de sol, estas dos consecuencias conllevan aspectos muy positivos para la salud.
Desventajas de practicar deporte en ayunas
En general, los niveles de azúcar en sangre son bajos cuando nos levantamos; si en estos momentos realizamos deporte de intensidad media o alta puede provocarnos letargo, somnolencia y fatiga.
Por otro lado, hacer ejercicio en ayunas también puede limitar la capacidad de hacer ejercicios de alto impacto, ya que si no contamos con la reserva energética adecuada, realizar según que tipo de prácticas puede resultar muy tedioso; en estos casos, siempre se recomienda desayunar antes alimentos ligeros y energéticos.
Cuando el cuerpo agota las reservas de energía puede ser muy peligroso, la capacidad física y mental de la persona implicada disminuye notablemente, llegando a experimentar un cansancio y malestar extremos, que pueden derivar en desmayos, bajadas de tensión y vómitos.
Según los expertos que componen la Sociedad Austríaca de Nutrición Deportiva (ÖGSE), largos periodos de ayuno combinados con prácticas deportivas de alta intensidad pueden llegar a provocar un déficit de energía perjudicial para la salud; que a su vez puede tener un efecto negativo en el rendimiento, la fuerza y la coordinación del deportista.
Lo recomendable en este tipo de prácticas sería desayunar piezas de fruta, barritas energéticas, cacao u otros alimentos que no nos sacien totalmente, y con los que podamos sentirnos ligeros tras haberlos ingerido, pero, que tengas la capacidad de darnos energía.
Referencias
Lifeder. Glucógeno. https://www.lifeder.com/glucogeno/
International Society of Sport Nutrition. ISSN. https://www.sportsnutritionsociety.org/
NIH. Beneficios del ejercicio y la actividad física. https://www.nia.nih.gov/espanol/ejercicio/beneficios-ejercicio-actividad-fisica
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