Cuatro emitió este viernes 4 de febrero una nueva entrega de En el punto de mira que se centró en explorar los elementos tóxicos y/o potencialmente cancerígenos que se encuentran en los alimentos más cotidianos. En formato apuntó que, por dicho motivo, se han retirado recientemente más de 7.000 productos del mercado.

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Una de las sustancias más peligrosas es el óxido de etileno, un tóxico que se utiliza como plaguicida y que desde hace años está prohibido en la Unión Europea. Sin embargo, dicha sustancia entra en nuestro país a través de productos de fuera de Europa, que se suelen controlar menos.

Este se puede encontrar en bollería procesasa, frutas, verduras y cereales. Sin embargo, no se trata, ni mucho menos, del único producto peligroso. La comunidad científica advierte de que estamos expuestos a más de 350.000 tóxicos que pueden colarse en nuestros alimentos, según apuntó el programa.

Otro de ellos es el glifosato, un producto químico se utiliza principalmente para la erradicación de las malas hierbas en el campo y que, pese a que en 2015 la OMS lo calificó como “probablemente cancerígeno”, su uso está permitido en países como el nuestro.

Perjuicios en los animales

Al ser un producto comunmente utilizado en la agricultura española por su bajo coste y su efectividad, también han sufrido las consecuencias del mismo algunos animales. Así, el pastor Santos Manuel contactó con el programa para explicar que algunas de sus ovejas habían enfermado.

"Los dueños de los pastos en los que se alimentan mis ovejas y que tenemos alquilados utilizan glifosato para preparar la tierra, cuando mis animales comen este pasto enferman... sé que las ovejas se han hinchado cuando echan espuma y sangre por la boca, empiezan a tener convulsiones e incluso nacen con malformaciones", lamentó.