Una mujer comparte su truco "mágico" para conseguir las mejores patatas fritas, y la clave es un rallador

Un plato de patatas fritas recién hechas.
Un plato de patatas fritas.
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Un plato de patatas fritas recién hechas.

Sin duda unos de los vídeos más populares en TikTok son aquellos que comparten trucos sencillos de cocina. Uno de ellos es el que enseñó una joven llamada Montana para obtener unas patatas fritas perfectas y en el que la clave es un rallador.

La chica compartió la imagen de unas apetecibles patatas y los usuarios no tardaron en pedirle la receta. Rápidamente ella compartió su secreto para conseguirlas en unos pocos pasos, aunque la preparación puede llevar dos o tres horas en total.

En primer lugar, se deben pelar las patatas y luego rallarlas con ayuda de un rallador. Las hebras resultantes se cocinan con un poco de aceite de oliva y sal durante 5 minutos. La masa resultante se pone en un tupper que se ha recubierto de film transparente y se mete en el congelador.

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Cuando ya esté sólida, hay que cortarla en cuadraditos y cubrirlos de harina de maíz. Estos cubos de patata se fríen en aceite vegetal de sabor neutro entre 5 y 7 minutos hasta que se vean dorados y crujientes. Finalmente, se escurre el exceso de grasa en un papel de cocina y se sazona con sal.

El vídeo ha recibido más de 4 millones de visualizaciones y los usuarios se han mostrado encantados con la receta, dejando comentarios tales como "Voy a probarla" o "Sinceramente, esto parece mágico".

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