La receta de huevos rotos de Eva Longoria

Eva Longoria en su noche de fin de año 2022

"Cuando estés en España, ¡come como lo hacen los españoles!". Este es el claro mensaje que Eva Longoria ha querido lanzar a sus seguidores. Y es que la actriz, nacida en Texas, tiene antepasados españoles y es una verdadera fan de la gastronomía de nuestro país. Desde su cocina, Eva ha querido compartir con sus fans una de sus recetas favoritas, un plato original de la comida española: los huevos rotos.

La actriz ha enseñado todo el proceso, incluido cómo disfrutaba del resultado final. Para empezar, ha calentado aceite en una cazuela, al que luego ha añadido las patatas peladas y cortadas en tiras. Cuando ya han empezado a cocinarse, Eva ha añadido su toque personal, incluyendo unos trozos de cebolla, para que le den un toque extra de sabor a sus patatas fritas. Una vez hechas, la actriz ha sacado las patatas del aceite y las ha dejado sobre una servilleta de papel, un truco ideal para conseguir quitar el exceso de aceite de los alimentos fritos.

Acto seguido, Eva procedía a hacer los huevos fritos para su receta. Para ello, ha usado el mismo aceite con el que cocinaba anteriormente las patatas con cebolla. Después, lo ha colocado todo en un plato, y ha procedido a hacer los clásicos cortes de ambos ingredientes, para que las patatas se impregnen bien con la yema del huevo. Esta receta tan fácil y sabrosa es un clásico para los españoles, aunque es un plato prácticamente desconocido para los estadounidenses.

@evalongoria When in Spain, eat as the Spaniards do! This huevos rotos recipe is one of my favorite and so quick to make 🍳 #bonappeteva ♬ original sound - Eva Longoria

Los fans españoles de Eva Longoria han quedado encantados con la receta, aunque no han faltado algunos consejos para mejorar el plato. Ponerle un poco de jamón serrano, añadir sal a los huevos en la sartén o partir los huevos con cuchara para no romper las patatas son algunos de los trucos que se pueden leer en sus comentarios.

El chef José Andrés junto a sus tres hijas, Carlota, Inés y Lucía.

José Andrés, a sus hijas: "Aunque no comáis mis platos, me gusta que me llaméis cuando tenéis dudas en vez de buscar en Google"

Enamorada del producto 'made in Spain'

Durante su video, Eva ha aprovechado para alabar uno de los productos clave en la gastronomía española, el aceite de oliva. Para cocinar los huevos rotos, Longoria ha usado un AOVE de origen español, pues asegura que, para ella, es el mejor de todo el mundo. "Siempre he pensado que España tenía los mejores huevos fritos, pero es por el aceite", asegura la actriz, que se reconoce como toda una enamorada de la cocina española-.

No es el primer contacto de Eva Longoria con la comida ibérica. La actriz tiene antepasados españoles, originarios de Asturias, y ha visitado Oviedo en varias ocasiones junto a su familia, una de ellas para recibir la medalla del Real Cuerpo de la Nobleza de Asturias. Durante su visita, la actriz de Mujeres Desesperadas pudo probar otros de los mejores productos españoles, como la carne de buey asturiana o las fabes con almejas.