Joyas ocultas de la Sierra de Guadarrama
Cinco rutas menos conocidas
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Entre antiguos caminos de pastores, paisajes de cine y canteras de granito, la Sierra de Guadarrama ofrece un entorno natural único que permite conocer las tradiciones que han dado forma a sus pueblos.
A menos de una hora de la capital encontramos un territorio en el que el paisaje cambia a cada paso y donde un sendero puede convertirse en un auténtico museo. La Sierra de Guadarrama es uno de los grandes entornos naturales de la Comunidad de Madrid, pero su atractivo va mucho más allá de ubicaciones tan populares como La Pedriza, Siete Picos o Peñalara. Entre dehesas, arroyos, canteras y caminos centenarios, existen recorridos que animan a descubrir una cara menos conocida de la sierra.
La comarca ofrece una escapada perfecta para quienes buscan desconectar sin alejarse demasiado de la capital. En esta época del año, además, los tonos ocres, amarillos y rojizos transforman los paisajes, los ríos recobran vida y las temperaturas más suaves ayudan a hacer más amenas las caminatas.
“Al contar con paisajes tan diferentes y con distintas especies vegetales, la Sierra de Guadarrama se viste de un mosaico de colores durante el otoño”, comenta Laura Hernández, técnica de la Asociación de Desarrollo de la Sierra de Guadarrama (ADESGAM). “Tras el verano, los ríos y arroyos corren revitalizados y la temperatura es ideal para el senderismo y los deportes al aire libre”, añade.
La Sierra de Guadarrama ofrece una escapada perfecta para quienes buscan desconectar sin alejarse demasiado de la capital
A través de MADRURAL, que reúne la oferta de turismo rural de la Comunidad de Madrid en cuatro comarcas —Sierra Oeste de Madrid, Sierra de Guadarrama, Sierra Norte de Madrid y Las Vegas y Alcarria Madrileña—, la región muestra su cara menos conocida bajo el lema «El Madrid que no te esperas». Y qué mejor manera de hacerlo que calzándose las botas y perdiéndose por algunos de los senderos que esconden estos paisajes. Para quienes quieran descubrir esa otra cara de la sierra, recopilamos cinco rutas menos conocidas que merece la pena descubrir.
Entre antiguas canteras: de Alpedrete a Collado Mediano
El granito forma parte del paisaje de la Sierra de Guadarrama, pero también de su identidad. La ruta de Alpedrete a Collado Mediano conecta directamente con la tradición de la cantería, una actividad que durante generaciones contribuyó a la economía de la zona y dejó su huella en algunas de las construcciones más emblemáticas de España. “El granito berroqueño extraído en Alpedrete se utilizó en edificios como el Monasterio de San Lorenzo de El Escorial y el Palacio Real los Nuevos Ministerios y el adoquinado de Madrid”, destaca Hernández.
Se trata de un recorrido lineal sencillo, de unos 4,1 kilómetros, que atraviesa antiguas canteras y cuenta con un desnivel aproximado de 120 metros. Durante la ruta pasaremos por varias canteras de granito abandonadas que hoy en día son el hogar de distintos tipos de anfibios. Una opción interesante para quienes prefieren una caminata corta en la que disfrutar de paisajes de encinas, robles y enebros, a la vez que descubrir el pasado industrial de la comarca.
Dos rutas para seguir los pasos de los pastores
Antes de que el senderismo se convirtiera en una actividad de ocio, muchos de los caminos de la sierra tenían una función práctica: conectar pueblos, transportar mercancías y facilitar el movimiento de los rebaños. La ruta entre Alpedrete y Los Molinos recupera esta memoria a través de antiguos caminos pastoriles.
Con una distancia de 7 kilómetros y un desnivel de 125 metros, se trata de una ruta lineal de dificultad baja que puede hacerse durante todo el año, aunque durante el otoño muestra un encanto especial. Durante el recorrido, observaremos fincas ganaderas, encinas y vistas hacia las cumbres más imponentes de la sierra, en un paisaje con el que podremos imaginar la vida en la comarca hace décadas.
Otra propuesta interesante es la ruta que conecta Moralzarzal con Cerceda, un recorrido lineal de apenas 4,2 kilómetros y 50 metros de desnivel. A lo largo del camino, encontraremos rincones especialmente pintorescos, como el pequeño puente de madera que permite cruzar el arroyo de Fuentidueña y continuar la marcha por el camino de tierra con vistas a la sierra.
Y es que más que dos rutas para contemplar el paisaje, este tipo de recorridos te transportan al pasado. “A través de estos caminos se pueden conocer las sendas utilizadas desde antaño por los habitantes de la Sierra de Guadarrama para ir de un pueblo a otro o desarrollar sus oficios”, señala Hernández. De hecho, la técnica remarca el valor del pastoreo como “uno de los oficios más importantes desarrollados en la sierra”.
Descubriendo el pasado medieval: la ruta circular de Hoyo de Manzanares
Puede que muchos asocien los grandes paisajes de montaña con la necesidad de llegar a alguna cumbre, pero Hoyo de Manzanares demuestra que no siempre es así. Esta localidad ofrece la oportunidad de adentrarse en el monte mediterráneo y descubrir un entorno en el que la vegetación, las formaciones graníticas y el patrimonio arqueológico son los auténticos protagonistas.
En ella, se puede hacer una ruta circular de unos 13,8 kilómetros y un desnivel de 100 m, un recorrido algo más extenso pero sencillo. En él podremos apreciar su variedad ecológica y sus espacios naturales protegidos, entre ellos el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama y el Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares. En este mosaico de ambientes encuentran refugio especies como el buitre negro, la cabra montesa y el águila imperial ibérica.
Uno de los puntos de interés de este recorrido se encuentra en el Área Recreativa de La Cabilda, donde está situado el yacimiento arqueológico visigodo del mismo nombre. El acceso al recinto es libre y gratuito, y los paneles informativos ayudan a interpretar los restos y a conocer cómo vivían los habitantes de aquella aldea medieval, considerada el primer asentamiento de Hoyo de Manzanares.
Un camino hacia Santiago de cine: de Guadalix de la Sierra a Soto del Real
Otra de los recorridos no tan conocidas en la Sierra de Guadarrama es El Camino Mendocino a Santiago de Compostela, que parte de Guadalajara y se une al Camino de Madrid en Manzanares El Real. Uno de sus tramos conecta Guadalix de la Sierra con Soto del Real, en una ruta lineal de unos 10,7 kilómetros y 90 m de desnivel.
El trayecto discurre por caminos rurales, muros de piedra y terrenos ganaderos, con vistas hacia el Cerro de San Pedro y La Pedriza. Durante la ruta descubriremos la historia de estas vías, utilizadas durante siglos para desplazarse entre pueblos y mantener el contacto entre distintos territorios.
Guadalix de la Sierra esconde, además, una curiosidad cinematográfica. Allí se rodó Bienvenido, Mister Marshall, la célebre película dirigida por Luis García Berlanga y estrenada en 1953. La fachada del ayuntamiento quedó vinculada para siempre a la historia del cine español y el municipio conserva un recuerdo de aquel rodaje una escultura de Pepe Isbert, protagonista del filme.
Disfruta de la sierra con todos los sentidos
Además de los recorridos que hemos mencionado, la Red de Caminos de la Sierra de Guadarrama reúne 26 rutas de diferentes longitudes y dificultades para descubrir sus bosques, dehesas, embalses y paisajes de montaña. Estas cinco propuestas están también incluidas en la Red de Caminos Inclusiva, que utiliza Blind Explorer, una aplicación de guiado mediante sonidos 3D para personas con discapacidad visual. Esta herramienta también se emplea en el Camino de Santiago de Madrid inclusivo.
La Red de Caminos de la Sierra de Guadarrama reúne 26 rutas de diferentes longitudes y dificultades
Esta variedad de paisajes y experiencias es, precisamente, uno de los grandes atractivos de la comarca. “La Sierra de Guadarrama es una isla de biodiversidad de alta montaña en medio de la Península Ibérica”, destaca Laura Hernández, técnica de ADESGAM. Un destino donde la naturaleza marca el camino, pero la historia lo engrandece aún más.
Alayans Studio
Reportaje: Alejandro Aparicio Chan - Diseño: Laura García Huertos y Lucía Porras Torrecilla - Maquetación web: Javier Asuar
