Déjate sorprender por la sierra de Guadarrama, un destino para todos

Ya seas experto en senderismo, ciclista, un enamorado de los animales o curioso de la cultura, en la sierra de Guadarrama encontrarás actividades y lugares para ti. Se trata de una de las zonas madrileñas más conocidas y, a su vez, una de las que más rincones tiene para descubrir. Sea como sea el tipo de turismo que te interese, encontrarás actividades perfectas para unas vacaciones.

“Un marco incomparable para el disfrute de la naturaleza a través de la práctica de deportes, su observación o simplemente relajándose”, así es como describen la región desde el ente gestor del Destino Sierra de Guadarrama. Aprovecha una escapada de varios días para poder sacar el máximo partido a esta sierra madrileña.

La sierra de Guadarrama a pie

Es posible que si eres aficionado al senderismo ya conozcas la sierra por sus numerosas rutas. una de las más especiales es la del Mirador de los Poetas: con un recorrido circular de unas 3 horas y de baja dificultad rodeado de tejos, brezos y acebos, su principal característica son los versos de poetas como Vicente Aleixandre o Luis Rosales labrados en piedra en sus miradores. Desde ellos se divisa una panorámica espectacular de los Siete Picos y el puerto de Navacerrada.

Más asequible en cuanto a dificultad es el anillo verde de Soto del Real, que discurre a lo largo de los puntos más característicos del municipio. Partiendo de la plaza de la Villa y pasando por el histórico puente del arroyo Chozas, se pueden contemplar la Iglesia parroquial de la Inmaculada Concepción, la ermita de la Virgen del Rosario y el Centro de Arte y Turismo. A lo largo del paseo se puede observar la naturaleza, como charcas de anfibios o nidos de cigüeñas.

Uno de los paseos inolvidables por esta región es atravesar Los Molinos en el momento de floración de los cambroños, que suele ser en abril y mayo. Estas flores amarillas aportan un toque de color único al paisaje y hay diversas opciones para disfrutarlas, entre las que destacan una caminata, un paseo a caballo y, por último, un almuerzo. Todo ello ha de hacerse acompañado por expertos.

Numerosos peregrinos que recorren el Camino de Santiago cruzan la Comunidad de Madrid por la Sierra de Guadarrama. Una de las etapas es la que va desde Tres Cantos a Manzanares el Real, un pueblo con una gran importancia histórica debido a la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves (declarado Bien de Interés Cultural), el embalse de Santillana y el Castillo de Mendoza, la joya de la corona.

La siguiente etapa recorrerá la distancia entre Manzanares el Real y Cercedilla, entre los que se encuentran lugares de interés como la cueva de los Maquis o la ermita de San Isidro. La última etapa, que parte desde Cercedilla, discurre por una antigua calzada romana, la llamada Vía XXIV, que conectaba Segovia con Miaccum (ubicado en un punto indeterminado de la Comunidad de Madrid).

Rutas en bicicleta

Si tu compañera inseparable es la bicicleta, las rutas de cicloturismo de la sierra de Guadarrama son perfectas para ti. Una muy recomendable es la que va desde Manzanares El Real hasta Moralzarzal, ya que además también pasa por el pintoresco pueblo de El Boalo, con su arquitectura tradicional de granito de canteras de la zona y al lado del cerro de El Rebollar, con una necrópolis de los siglos VII y VIII. Encaminándonos hacia Cerceda podemos girar la vista para contemplar las inusuales formas de La Pedriza y continuar por una vía pecuaria, cómoda y evidente, hasta llegar a nuestro destino, un pueblo que cuenta con todos los servicios para atender a los ciclistas.

Los amantes de la bicicleta de montaña (MTB) también encontrarán muy interesante esta zona. “Se ha desarrollado un proyecto consistente en la superposición de bucles ciclistas de diferentes distancias y niveles técnicos. Suma más de 300 kilómetros.”, explican desde el ente gestor del Destino Sierra de Guadarrama. Asimismo, agregan que estos se suman a ‘CiclaMadrid’, una red de rutas en bicicleta que recorre más de 980 kilómetros por la Comunidad de Madrid, siendo la joya de la corona ‘Ciclamadrid Gran Tour’, un recorrido perimetral de 420 kilómetros para realizar en 17 etapas.

De aventura en aventura

Los más atrevidos encontrarán en la Sierra de Guadarrama multitud de opciones para disparar la adrenalina. Por un lado, se podrá disfrutar de la sierra desde las alturas con numerosos circuitos de tirolinas, puentes y escaleras entre los árboles. “Aquí se encuentra la mayor concentración de Parques de Aventura en los árboles en Madrid y en toda España”, inciden desde el ente gestor del Destino Sierra de Guadarrama.

No se quedan atrás los deportes acuáticos, que cuentan en el Puerto Deportivo de Guadalix con un escenario perfecto para la práctica de kayak, windsurf o paddle surf. Además, las personas interesadas podrán asistir a clases para aprender alguna de estas actividades en escuelas abiertas todo el año.

Para los amantes de los animales

Conocido por conquistar a grandes naturalistas como Félix Rodríguez de la Fuente, el Embalse de Santillana tiene una intensa historia que ha culminado en un espacio ideal para la nidificación, migración y observación de aves. Desde su última piedra, puesta en 1907, hasta 1993, cuando fue declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, este rincón de Guadarrama se ha convertido en un símbolo y en uno de los puntos favoritos para los enamorados de la fauna local

El Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama alberga especies como el buitre negro, la cabra montesa, el águila imperial ibérica o la mariposa isabelina, entre otros. Precisamente esta rica variedad animal a tan solo 45 minutos de Madrid hace que esta comarca sea de “gran valor natural y paisajístico, ya que cuenta con una gran biodiversidad y riqueza ecológica”, remarcan desde el ente gestor del Destino Sierra de Guadarrama.

Para quienes buscan cultura

Una de las villas de Madrid que rezuman más Historia es Manzanares el Real, cuyo castillo, que pertenecía a la familia Mendoza, es una de las joyas de la región. Su arquitectura, que mezcla influencias caballerescas medievales y renacentistas medievales, lo convierte en una fortaleza única.

Más contemporáneos son museos como el dedicado al esquí en honor a Paquito Fernández Ochoa. Situado en la plaza mayor de Cercedilla, es el primer espacio expositivo madrileño dedicado a este deporte alpino. Además de fotografías y objetos históricos, cuenta con trofeos y piezas personales del que fuera la primera medalla de oro española de esquí.

La sierra en el paladar

Una región montañosa como la sierra de Guadarrama está intrínsecamente ligada a la ganadería, gracias a la cual se obtienen productos como las carnes de vacuno con Indicación Geográfica Protegida o el queso puro de cabra elaborado con leche recién ordeñada de una especie particular de este animal.

La mayoría de los alimentos de esta área tiene origen natural, desde las cervezas artesanas hasta los Vinos de Madrid, acompañados con miel de diferentes variedades o deliciosos postres. Todo ello cocinado con la mano y el cuidado de los grandes cocineros de la zona.

Guadarrama para los más pequeños

“Como no hay dos familias iguales, la sierra de Guadarrama ofrece una gran cantidad de actividades y planes para hacer con niños y niñas”, resume Hernández. Sus palabras hacen referencia al entorno privilegiado que ofrece planes según las diversas preferencias o estados de ánimo.

La mayoría de planes para “mayores” pueden adaptarse para que los menores puedan también disfrutarlas. Desde rutas de senderismo más asequibles, hasta actividades como los paseos a caballo o la observación de aves, la sierra de Guadarrama es un paraje que se puede aprovechar tanto solo como en familia.

Lo que está claro es que la sierra de Guadarrama tiene mucho que ofrecer y siempre tiene algo que sorprende, incluso a quienes creen que la conocen bien.

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Alayans Studio - Reportaje: Ana P. Echavarría - Diseño: Beatriz Areste y Pablo Calahorra Subías - Maquetación web: Javier Asuar