Hostelería Gipuzkoa ha recordado que en el sector llevan un año "cerrados o trabajando a medio gas" y ha incidido en que han demostrado ante los tribunales que la hostelería "no es el foco de los contagios", al tiempo que ha destacado que "no hay un patrón en la relación entre las medidas restrictivas en la hostelería y la evolución de datos sanitarios".

Por ello, con el objetivo de reivindicar "un plan de rescate para el sector, un plan de soporte al empleo en hostelería, solicitar ser un sector prioritario y esencial en la vacunación, mejorar la movilidad, ampliar los ERTEs durante todo 2021, bajar impuestos al consumo y reivindicar un plan de reactivación de la demanda mediante acciones que promuevan el consumo", el próximo martes se va a celebrar un acto reivindicativo en Madrid, donde todas las asociaciones de hostelería del Estado estarán presentes.

Según ha explicado, el acto de Madrid consistirá en la entrega de las primeras reclamaciones patrimoniales de la mano de Hostelería España, que "irán incluidas en cajas, y estas crearán un muro simbolizando el muro al que nos estamos enfrentando durante un año ante las instituciones".

Debido a las restricciones de movilidad y con el objetivo de unirse a ellos, las asociaciones de hostelería de Euskadi han convocado para ese mismo martes un paro de 10 minutos en sus establecimientos. A su juicio, este "pequeño gesto" en estos momentos es necesario porque el sector "debe mostrar unión y fuerza en sus reclamaciones".

Hostelería Gipuzkoa ha pedido a sus asociados que coloquen un cartel alusivo al paro en sus establecimientos y que, durante el paro, se coloquen en la puerta de los locales "exhibiendo dicho cartel, bajando la persiana o dejando de servir durante ese plazo de tiempo".