El PSOE propone en el Parlamento una candidatura del aroma navideño de Estepa al Patrimonio Mundial Inmaterial

La secretaria general del PSOE de Sevilla y parlamentaria andaluza, Verónica Pérez, y el alcalde de Estepa, Antonio Jesús Muñoz Quirós, han presentado este miércoles en el Parlamento una proposición no de ley en demanda que la Consejería de Cultura promueva una candidatura del "peculiar aroma" de dicha localidad a la declaración de Patrimonio Mundial Inmaterial de la Unesco.
Mantecados y Polvorones de Estepa
Mantecados y Polvorones de Estepa
IGP ESTEPA - Archivo
Mantecados y Polvorones de Estepa

"El nombre de Estepa está ligado a la elaboración de sus mantecados, polvorones y dulces navideños. El sector del mantecado y polvorón de Estepa es el principal soporte no sólo de la economía local, sino también para la del ámbito comarcal. Da trabajo directo a alrededor de 2.000 personas, el 85% son mujeres, y a unas 2.500 de modo indirecto en las empresas auxiliares", ha detallado la secretaria general del partido, que ha trasladado el "apoyo del partido a un sector clave que vive momentos difíciles como consecuencia de la situación sanitaria".

"Cuando los hornos comienzan a funcionar, las calles de Estepa se inundan de un olor a canela, almendra tostada, anjojolí, y otras especias que hace que se viva inmerso en un ambiente navideño desde el mes de septiembre. El peculiar olor hace que todas las personas que se acerquen a la localidad de Estepa en estas fechas puedan llevarse un sentimiento, una sensación, o un olor que recordarán para siempre, y que les transportará al lugar cada vez que abran uno de estos mantecados o polvorones. Se trata de dejar un recuerdo en la memoria colectiva de todas las personas que visitan Estepa en los meses que van desde septiembre a diciembre cada año", reza el texto de la proposición no de ley del PSOE, fruto de una visita de la secretaria general del PSOE andaluz, Susana Díaz, a la localidad.

El alcalde de Estepa, Antonio Jesús Muñoz Quirós, ha puesto en valor la iniciativa que ha partido del Gobierno local y que ha encontrado el "respaldo de los vecinos y vecinas del municipio y del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de Mantecados y Polvorones de Estepa".

"Confiamos en que todos los grupos políticos del Parlamento se posicionen a favor de la iniciativa que hoy registra el grupo socialista y que supondría un espaldarazo enorme a la economía y al patrimonio de nuestro municipio", ha apostillado el regidor socialista.

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