En lo que respecta a Mijas, tres son los establecimientos que lo han conseguido este año: 'Papa O', 'Los Morenos' y 'La Familia'. Durante el acto, el regidor ha mostrado su apoyo al sector, que considera "clave" para el municipio, además de ser "una seña de identidad y referente de calidad de la gastronomía local".

Por su parte, Martín ha señalado que estos negocios "son parte fundamental de la economía local así como un atractivo turístico esencial que enriquece el abanico de posibilidades que ofrece Mijas", donde los chiringuitos "son auténticos emblemas de las recetas más autóctonas"

El equipo de gobierno ha valorado así las concesiones conseguidas por estos tres chiringuitos y han destacado que desde el Ayuntamiento van a seguir trabajando por el sector "porque es ahora cuando más necesitan nuestra ayuda ya que se han visto terriblemente afectados por la crisis de COVID-19", ha destacado el edil.

Finalmente, Ruiz ha recordado que "desde Urbanismo ya se modificó el PGOU para contemplar a estos establecimientos en nuestro ordenamiento por lo que se le ha abierto la puerta a la Junta de Andalucía para que pueda otorgar estas concesiones de ocupación en el litoral".