El certamen se llevará a cabo esta próxima semana, entre el lunes día 13 y el miércoles día 15 de enero, en el marco de la edición de este año de 'Madrid Fusión'.
Entre sus rivales estarán el 'Estrella Michelin' castellanomanchego Iván Cerdeño; Nacho Hernando (Vivanda, Barcelona); Marcos del Valle (La tapas de Gonzalo, Salamanca); y Paco Villar (Terra Olea, Córdoba).
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