Huevos Guillén, empresa productora d'ou fresc i ovoproductes, ha servit aquesta setmana a la cadena de supermercats Mercadona, companyia de la qual és interproveïdora especialista, els seus primers ous procedents de gallines criades en sòl, segons ha informat la companyia en un comunicat.

Des del 3 d'abril un total de 59 supermercats de Mercadona, situats en les províncies de València i d'Alacant, disposen d'ous de gallines no criades en gàbia en els seus lineals, marcats amb els codis 1 i 2, és a dir, camperes i criades en sòl respectivament. Mercadona i els seus proveïdors tenen previst incrementar progressivament la producció i venda d'aquest tipus d'ous al llarg de l'any, fins a tancar 2018 en més de 180 supermercats.

Per a abordar aquest nou repte, la companyia i els proveïdors d'ou de Mercadona, en concret Huevos Guillén, té previst invertir un total de 60 milions d'euros, la qual cosa li permetrà posar en marxa noves instal·lacions i naus per a garantir la criança de les seues gallines en sòl i camperes.

En 2023 Mercadona, dos anys abans del previst, tindrà a la venda únicament ous procedents de gallines no criades en gàbia. Aquesta mesura, tal com ha indicat Margarita Muñoz, directora de Responsabilitat Social de Mercadona, "és part del ferm compromís social de Mercadona, manifestat entre moltes altres accions a través de la seua política de benestar animal, que ha sigut ratificada per tots els seus proveïdors i està disponible en la web corporativa de la companyia".

A més, Mercadona ha mantingut converses amb l'organització internacional Igualtat Animal per a informar-li del procés d'implementació. En aqueix sentit, Javier Moreno, director d'Igualtat Animal, ha destacat que l'anunci de la companyia de rebaixar la data a 2023 per a deixar de vendre ous de gallines de gàbia, "suposa un gran avanç per a millorar el benestar animal i les condicions de les gallines".

"Aquest compromís serà molt important per a tot el sector i hui podem dir sens dubte que la fi de les gàbies de gallines a Espanya està més a prop", ha subratllat.