Arroz con marisco y pollo al horno con patatas. Ese ha sido el menú que ha servido esta Nochevieja Patrocinio Mora, empresario hostelero de la playa de La Antilla, en Lepe (Huelva), a 90 inmigrantes que viven en campamentos a las afueras de la localidad, cumpliendo una tradición que inició hace algunos años y que también celebró la pasada Nochebuena .

Mora, junto a su mujer y todo el equipo del restaurante O'Barco de la playa onubense, ha elaborado para sus invitados el menú, a cuyos dos platos principales hay que sumar varios entrantes. El único límite para prepararlo ha sido la religión musulmana que profesan los invitados, por lo que se ha prescindido tanto de derivados del cerdo como de bebidas alcohólicas.

Con esta iniciativa, Patrocinio Mora ha querido llamar la atención sobre que "en estos días tiramos más comida de la que comemos, porque todo nos parece poco". "Yo lo pasé muy mal de joven, y pasé necesidad", continúa, "y no quiero que nadie lo sufra mientras yo pueda hacer algo, sobre todo en estos días tan señalados, señala en alusión a su infancia pasada en un orfanato.

"Pasamos mucho frío"

La mayoría de los comensales de esta Nochevieja proceden de Mali, y trabajan en la recogida de la fresa y otras labores agrícolas, aunque lo hacen de forma esporádica, ya que la oferta de mano de obra en la costa de Huelva supera a la demanda y muchos de ellos no tienen documentación legal para vivir y trabajar en suelo español.

"Por lo menos esta noche cenamos, aunque nos gustaría que nos tratasen así todos los días", explicaba a Efe Madi, un joven de 26 año que ha sido seleccionado, como todos, por Cáritas para cenar en el restaurante de Mora, y que asegura que "en general la gente nos trata bien, no es racista y nos llevan comida y ropa, pero pasamos mucho frío, y también hambre algunos días".

Camareros de 'alto standing'

El alcalde de Lepe, Manuel Andrés González (PP), ha sido uno de los camareros con los que ha contado Mora, pero también han colaborado varios miembros del equipo de gobierno del Ayuntamiento lepero y concejales del PSOE y el PA en el mismo Ayuntamiento. La cantante jerezana María José Santiago, visiblemente emocionada, ha actuado de forma gratuita a los postres de la cena. Se calcula que en Lepe viven medio millar de personas en asentamientos que rodean la localidad, una cifra muy superior a los años anteriores.