El encargado de abrir este primer encuentro será  Julio Aparicio, junto con su apoderado, Emilio Miranda. Después de la charla coloquio tendrá lugar una cena en el restaurante el Burladero, patrocinador de las jornadas. Mañana será el turno para el matador Salvador Cortés, junto con el veterinario de la Maestranza, Luis Vázquez. El viernes, el rejoneo será el protagonista, con Leonardo Hernández y su hijo.