Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, Inés García Caballo se especializó en Análisis e Investigación Criminal por la Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA) y comenzó su trayectoria profesional como redactora en La Razón, donde se mantuvo entre julio de 1998 y julio de 1999.

En septiembre de 2001, la periodista fichó por el grupo SIEMENS como parte de su departamento de comunicación. Un puesto que conservó hasta octubre de 2002 y que, además, alternó desde septiembre de 2002 con el de locutora de los informativos de Kiss FM, donde estuvo hasta julio de 2006.

Precisamente, en verano de 2006 fichó como reportera de LaSexta Noticias, una cadena en la que se mantiene en la actualidad y que, además, compagina con su puesto como presentadora y reportera de Al Rojo Vivo, el programa de Antonio García Ferreras en la segunda cadena del grupo Atresmedia.

En el año 2013, Ana García se convirtió en la presentadora de LaSexta Noticias, un puesto que compagina con el que tiene en Al rojo vivo, donde participa en el desarrollo de las distintas secciones del programa y, además, hace coberturas en directo de los temas más destacados.