Así lo ha indicado durante la rueda de prensa posterior al Consejo de Gobierno, en alusión esta raza bovina autóctona de Cantabria y del norte de Palencia y que también da nombre a un apellido de origen castellano que ostenta el secretario general del PSOECyL y líder de la oposición en Castilla y León, Luis Tudanca.

Igea lamentado las "sorprendentes declaraciones" de Garzón, quien ha iniciado una campaña en favor de limitar el consumo de carne que ha suscitado críticas entre los grandes productores.

"No entendemos muy bien qué le hemos hecho en esta Comunidad al Gobierno", ha señalado el vicepresidente autonómico, quien ha enumerado "el azúcar, el automóvil, la matriculación, el lobo y ahora, el ataque a un sector esencial de nuestro mundo como son los ganaderos. Es completamente incomprensible", ha lamentado Igea, que ha tachado de "obsesión" los "ataques" a sectores esenciales de la Comunidad mientras se encuentran "en pleno proceso de recuperación".

Además, en calidad de médico, ha apuntado que "la esperanza de vida en España es de las más altas" y que "a veces se es un poco pesimista con esto del progreso". "Comer carne en su justa medida es bueno y comer solo chuletón es malo, pero lo peligroso es tener al mando en política un señor que funciona a base de ocurrencias", ha reprochado a Garzón, ya que considera que ha provocado "un daño incontrolado a todo un sector en medio de una crisis como esta".

"Es bueno tener una dieta variada. Lo que es malo, malo es tener un ministro tan ocurrente", ha resumido Igea.