'Nuestro sistema inmunitario, nuestra mejor defensa personal' es el título de la conferencia inaugural de Margarita Del Val, que dará comienzo a la decimoséptima edición de la Semana de la Ciencia y la Tecnología del IES Floridablanca de Murcia.
El eje de estas jornadas es '2021, Año Internacional de las frutas y las verduras', y se contarán con exposiciones y conferencias a cargo de personalidades del ámbito científico, como José Miguel Mulet, Antonio Guirao y José Manuel López Nicolás, de divulgadores como Santi García Cremades y Rebeca Pastor, y de los cocineros Tomás Écija y David López Carreño. Las ponencias serán todas online con el fin de garantizar las condiciones de seguridad e higiene.
El viernes 5 febrero, clausurará la Semana el Catedrático de Fisiología de la UMU, Juan Antonio Pérez, con la conferencia 'En busca del sueño perdido'.
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