El Certificado Kosher es un justificante en el que un rabino certifica que los alimentos a que se refiere el mismo cumplen las exigencias de la Ley judía. Se trata de un certificado que se pide fundamentalmente para productos alimentarios, pero también para aditivos alimentarios, cosméticos y fibras textiles de origen animal.

El director ejecutivo de la empresa, Juan Jimenez, ha apuntado en un comunicado que la certificación conseguida "es un reconocimiento más a los esfuerzos que venimos haciendo todas las personas que formamos parte de este proyecto por hacer aceites de oliva vírgenes extra de la máxima calidad posible y accesibles a todos los mercados".

Ha añadido que con esta certificación impulsan "la apertura de nuevos mercados, reforzamos nuestro compromiso con la calidad y obtenemos un nuevo aval al producto que tanto amamos".