De esta forma, el centro retoma la formación que se vio interrumpida el pasado mes de marzo debido a la alerta sanitaria ocasionada por el nuevo coronavirus, que se completará en diciembre, según ha informado el Gobierno andaluz.

A lo largo de este último trimestre de 2020 se terminarán las acciones formativas de Pastelería, Cocina (nivel 2), Cocina (nivel 3), Servicios en Restaurante y Sumiller. También se terminarán las prácticas de Mantenimiento. Una vez que vayan concluyendo estos cursos pendientes, se irán retomando las prácticas en empresas, que son obligatorias en estas especialidades que expiden Certificado de Profesionalidad, y siempre adaptadas a esta nueva situación.

Por otro lado, actualmente continúa abierto -hasta el 2 de octubre- el plazo para presentar solicitudes para el próximo curso, que en este nuevo contexto comenzará en enero de 2021. Su oferta formativa ha tenido que ser reajustada y contempla 15 acciones formativas. Entre el 19 y el 30 de octubre se realizarán las pruebas o entrevistas previas a la selección del alumnado, mientras que el 1 de diciembre se resolverá definitivamente el proceso de baremación y selección.

Las acciones formativas del próximo curso son Cocina, Dirección y producción en cocina, Pastelería, Repostería, Operaciones básicas de bar y cafetería, Servicios de restaurante, Sumillería, Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración, Protocolo en restauración, Gestión de departamentos de servicio en restauración, Recepción en alojamientos, Alojamiento rural, Operaciones básicas de pisos en alojamientos, Operaciones de fontanería y de calefación-climatización doméstica, e idiomas. En esta edición, tanto Recepción en alojamientos como Alojamiento Rural se impartirán de forma semipresencial.

La formación de la Escuela Hacienda La Laguna es gratuita y está dirigida a personas inscritas en el Servicio Andaluz de Empleo (SAE) como demandantes de empleo. Las solicitudes se pueden obtener en la web del SAE y de la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo (