Se trata de una entidad sin ánimo de lucro, fundada en 1994, constituida como una estructura permanente de colaboración entre los gobiernos locales comprometidos con la Carta de Ciudades Educadoras que tiene, entre otros objetivos, "el fomento de los intereses educativos como comunidad y su dotación transversal de valores sociales".

Francisco Díaz ha explicado que, a través de la pertenencia a la citada asociación, la meta constante será "aprender, intercambiar, compartir y por lo tanto, enriquecer la vida de nuestros habitantes, ya que, como ciudad educadora, hemos de ejercitar y desarrollar esta función paralelamente a las tradicionales, con la mira puesta en la formación, promoción y desarrollo de todos sus habitantes, prioritariamente centrada en niños y jóvenes".

El edil ha expuesto que dicho trabajo debe centrarse en preparar a Jaén para afrontar los grandes retos actuales invirtiendo en materia de educación en cada persona, "de manera que esta sea capaz de expresar, afirmar y desarrollar su propio potencial humano, con su singularidad, creatividad y responsabilidad".

En segundo lugar, deberá promover la igualdad para que "primen valores de respeto y dialogo y, por último, conjugando todos los factores posibles para que pueda construirse una ciudad del conocimiento sin exclusiones".

El responsable municipal de Educación ha definido la integración de Jaén en la AICE como "una oportunidad para el crecimiento de la oferta educativa y tecnológica de la formación y de la comunicación". Asimismo, hará posible que se facilite a los docentes el proceso de programación al inicio de curso, dotando de objetivos y valores y, a la vez, de un agente educativo "permanente, plural y poliédrico capaz de contrarrestar los factores contrarios a los valores propios de la educación".

Díaz ha añadido que se trata de una herramienta eficiente para que el ayuntamiento, además de proponer y programar actividades para los centros escolares, "promocione y dé a conocer a los más jóvenes la riqueza patrimonial, social, natural y de servicios que la ciudad presenta".