Chefs de todo el mundo podrán presentar hasta el 7 de septiembre sus propuestas culinarias, en las que deben usar, al menos, uno de los aceites de oliva virgen extra 'Jaén Selección 2020'. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha presentado esta convocatoria, un concurso que "no solo posiciona nuestros AOVE, sino también a los muchos cocineros que están buscando una oportunidad para ser más visibles".

El diputado de Promoción y Turismo ha valorado el rediseño del concurso, para adaptarse "a situaciones de dificultad". A pesar de los cambios en la dinámica del mismo, el certamen mantiene sus premios, "en sintonía con la difusión y alcance de esta actividad". Es uno de los concursos gastronómicos con mayor dotación económica de España, con un primer galardón de 8.000 euros, un segundo de 3.000 y un tercero de 1.000 euros. Las bases de este concurso se publicarán en los próximos días en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP).

Los aspirantes deben ser cocineros en activo que presenten una receta original, de elaboración propia, en la que muestren su creatividad utilizando alguno de los AOVE seleccionados. La solicitud se realizará por medio de una vídeoreceta, en la que se presentará la realización del plato, con un breve texto especificando los ingredientes que acompañan al AOVE y el porqué se ha utilizado ese aceite en concreto.

Además de formalizar la inscripción a través de