La Asociación de Celíacos de La Rioja exigió hoy, a través de un comunicado, menús específicos obligatorios y campañas de información ante la celebración, mañana, del Día Nacional del Celíaco.

Los celíacos reclaman la obligatoriedad de incluir menús aptos para celíacos, al menos en comedores y cafeterías de los organismos públicos, centros escolares, universidades, hospitales, estaciones, aeropuertos y la recomendación de incluir dichos menús en todos los establecimientos hosteleros.

También, una mayor implicación en la resolución de los problemas relativos a la seguridad alimentaria y al etiquetado de todos los productos que consumimos; así como la inclusión de productos específicos sin gluten en las prestaciones sanitarias españolas, "para proteger la salud de los celíacos al igual que se protege la salud del resto de ciudadanos españoles".

A esto suman campañas de información a la población general sobre la enfermedad celiaca; mejoras en el diagnóstico y seguimiento del enfermo celíaco en atención primaria y especializada; y el fomento de la investigación analítica y clínica.

Nueva página web

La asociación, ante la situación en la que viven los celíacos, ha puesto en marcha una página web donde se pueden consultar locales en los que comer, actividades (como campamentos para niños), y donde comprar, entre otras cuestiones.

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, además de ser la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España. El único tratamiento posible es llevar una alimentación exenta de gluten durante toda la vida, de esta manera, se consigue la normalización clínica y funcional de la enfermedad, estimándose que una de cada cien personas en España es celíaca.

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