La planta cuenta con una superficie total de 20.419 metros cuadrados y una edificabilidad superior a los de 24.500 metros cuadrados, ha informado la entidad en nota de prensa. La capacidad de almacenamiento del secadero es de unas 250.000 piezas aproximadamente.

El CEO de la marca, Clemente Loriente, ha asegurado que con esta adquisición la empresa conquense pretende incrementar su capacidad de secado de jamones y paletas ibéricas, así como su crecimiento en productos de máxima calidad, dentro de la DOP Jabugo.