Cinco truficultores han participado este domingo, 14 de febrero, en el II Mercadillo de Trufa que se ha celebrado en la plaza del Torico de la capital turolense.

El precio de la trufa ha sido fijado en 800 euros el kilo, ya que los productos ofertados en este espacio son de máxima calidad, se trata de trufas limpias, frescas y seleccionadas y validadas por la Asociación Nacional de Truficultores.

La trufa es un hongo que nace de las esporas que se encuentran entre las raíces de varias especies arbustivas cuyo y se recogen entre noviembre y marzo.

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