Los productos de Mercadona que están listos para ser consumidos se suelen convertir en una sensación en las redes sociales. Las patatas con alioli forman parte de ese grupo, y ahora su receta se renueva con el fin de que sea más casera.
La empresa con mejor reputación de España en 2022, según el ranking Empresas y Líderes de España de Merco, lleva a cabo esta modificación en la receta para que tanto el sabor como la textura sean más caseros. Por ello, las nuevas patatas alioli tienen menos aditivos y cuentan con una nueva salsa de alioli y perejil.
El nuevo producto ya está disponible en las más de 1.600 tiendas que Mercadona tiene en nuestro país, y la elaboración ha corrido a cargo del Proveedor Totaler Nueva Cocina Mediterránea, que tiene sus instalaciones en Alcantarilla (Murcia).
Las patatas con alioli son un plato muy sabroso que viene en un envase que tiene un peso neto de 250 gramos y un precio de 1,40 euros la unidad. Una vez en manos del consumidor, el producto está listo para comer. En caso de que lo conserve, se debe introducir en la nevera a una temperatura de entre 1ºC y 4ºC. Cuando se abra se debe consumir en un plazo máximo de 48 horas.
La tortilla de patatas también cambia su receta
Otra receta popular de Mercadona que se renueva es la de la tortilla de patatas con cebolla. ¿El objetivo de este cambio? El mismo que el de las patatas con alioli: conseguir un sabor y textura más caseros.
La principal modificación que se realizó tuvo que ver con la cebolla. En la nueva receta, este ingrediente está más pochado, dándole más sabor al producto final. Proveedor Totaler Elaborados Naturales de la Ribera en Funes (Navarra) fue el encargado de llevar a cabo la modificación.
Asimismo, la cadena de supermercados española modificó los envases de estas tortillas con el fin de facilitar su reciclado. Básicamente, se qutó la base negra que estaba presente en los antiguos envases y se incluyó una transparente. De este modo, será más fácil la detección óptica en la planta de selección a la que van todos los envases del contenedor amarillo.
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