A lo largo del pasado mes de septiembre y hasta la víspera del las Fiestas del Pilar, los equipos se fueron enfrentando dos a dos, siguiendo "el esquema de una competición deportiva", han indicado sus organizadores, GastroAragón, en un comunicado.

Los resultados de los partidos se dirimían gracias al equipo de árbitros, formado por un jurado profesional, que han visitado todos los encuentros, así como de 'linieres', que son los aficionados que las han votado a través de las redes sociales.

Los establecimientos Mas Torres, El Coscolo, La Luna, Antigua casa Cardiel, Don Policarpo, Hernán Cortés, Plaza Goya y Antiguo Mesón Burriel, se enfrentarán, a partir de las 17.30 horas, por alzarse con el título.

Todos ellos deberán elaborar, en dos turnos diferentes, sus tortillas a la vista del público, quienes además, podrán degustarlas gratuitamente. A las 20.30 horas, se conocerá cuál es la tortilla ganadora y sus responsables recibirán el galardón de manos del consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad, Vivienda y Turismo del Gobierno de Aragón, José Luis Soro.

Por otra parte, se reconocerá también a la mejor tortilla de patata apta para celiacos y al establecimiento con mejor uso del aceite.