'Cómetelo', de Canal Sur TV, abre semana este lunes con una sabrosa receta de alubias con calabaza y chorizo

'Cómetelo', el programa de cocina de Canal Sur Televisión, dedica este lunes a partir de las 19,55 horas su atención a las frutas, verduras y hortalizas de los campos andaluces que llegan, gracias a los agricultores, hasta los mercados de abastos de las ciudades y pueblos de la comunidad, informa la RTVA.

En esta edición, el espacio viajará hasta el mercado municipal de Baeza, en la provincia de Jaén. Además, los espectadores podrán conocer las frutas que están en su mejor momento de consumo como las mandarinas, naranjas, peras, manzanas o incluso las granadas o también las numerosas hortalizas y verduras que el chef y presentador del programa, Enrique Sánchez, utilizará para la sabrosa receta de este lunes: alubias con calabaza y chorizo.

Para su elaboración, se necesitarán alubias rojas, chorizo de guiso, pechuga de pollo, puerro, zanahoria, una cebolla, ajo, calabaza, judías verdes, tomates, fideos, un poquito de azafrán, laurel, pimentón dulce, aceite, sal y pimienta.

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