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Mercadona ha entregado este martes 11.390 kilogramos de legumbres cocidas, lo que equivale a 18.984 unidades de lentejas, garbanzos y alubias, a la delegación del Ebro del Banc dels Aliments de las comarcas de Tarragona.

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• La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha solicitado que se investigue la toxina botulínica en botes de alubias blancas cocidas detectadas en Baleares y Cataluña, y ha solicitado a los consumidores que puedan haber adquirido botes de vidrio de 400 gramos de alubias blancas de la marca 'BONPREU' - envasados por la empresa riojana 'Hermanos Cuevas'- que los revisen y, si coinciden con los detalles de los lotes afectados, los devuelvan al establecimiento donde realizaron la compra para que se desechen adecuadamente.

• MURCIA, 6 (EUROPA PRESS)

• La empresa riojana Hermanos Cuevas ha hecho este llamamiento para evitar más casos de botulismo.
• La compañía afectada por una intoxicación alimentaria por botulismo en frascos de alubias blancas cocidas ha apuntado a "un error humano" la causa de estos hechos.
• Señalan que podría haber afectado a 6.636 unidades.
• ¿Qué es el botulismo?

• La semana pasada se retiraron 7.056 botes de los supermercados, pero aún existen 238 en Ibiza y 251 entre Mallorca y Menorca que no se han localizado.
• El botulismo es una intoxicación poco frecuente pero grave.
• Si ya se ha consumido este alimento y presentan manifestaciones digestivas, oculares o fatiga, deben acudir a los servicios de urgencias.

• Ante la confirmación por parte de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), de la presencia de toxina botulínica en las alubias blancas cocidas retiradas la pasada semana del mercado por las autoridades sanitarias catalanas tras detectarse dos casos de botulismo, la Consejería de Salud del Gobierno de La Rioja quiere informar a la población que "ninguno de los lotes retirados ha sido distribuido de forma directa en La Rioja", han señalado en un comunicado.

• El Centro Nacional de Alimentación de Aecosan -Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición- ha confirmado este lunes la presencia de toxina butolínica en el lote L-146-16 de alubia blanca cocida de la marca BONPREU, envasado por Hermanos Cuevas, S.A, en bote de vidrio de 400 gramos, con fecha de consumo preferente 31/12/2021, y distribuido en Baleares bajo la marca IFA Eliges.

• La empresa riojana Hermanos Cuevas está investigando el hecho de que un lote de alubias cocidas, infectadas por la toxina del botulismo, que había sido apartada y "convenientemente separada" del canal de distribución, algunas unidades fueron "reincoporadas accidentalmente" al canal de venta, han destacado en un comunicado.

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• Uno se siente un 31% más saciado si come 160 gramos de legumbres al día.
• Las legumbres se descomponen lentamente y se pueden utilizar para reducir o eliminar el consumo de proteínas animales.
• Esa porción diaria también puede reducir significativamente el "colesterol malo".

• Un estudio muestra que son los vegetales con más variedad de nutrientes.
• Ambos disponen de altas cantidades de calcio, hierro, potasio y cinc.
• La cocción beneficia a los nutrientes de la alubia pero perjudica a la espinaca.