¿Es usted de las que piensan que el vino es un alimento?

El vino está recogido en nuestra normativa y en la de la UE como alimento. Al igual que el resto de los alimentos debe tomarse con moderación.

¿No le parece saludable el whisky bebido con moderación?

No está considerado un alimento. Requiere un proceso químico y de una destilación.

¿Ha habido descoordinación entre usted y la ministra de Sanidad a propósito de la ley contra el alcohol?

La ley contra el alcohol es un proyecto que surge de Sanidad y desde el primer momento hicimos llegar cuál era nuestra postura, que coincide con lo que ha dicho el presidente del Gobierno: tenemos que preservar a nuestros jóvenes del consumo de alcohol y, por otra parte, esta ley tiene que ir enfocada hacia los adultos y con un consenso total con el sector.

¿Hay que excluir al vino de la ley sólo porque perjudica a un sector importante?

No hay que plantearlo en términos de sectores. Hay que recoger en esa ley los elementos que favorezcan el principio de cuidar de nuestros menores y no perjudicar a ninguno de los sectores –ya sea vino, cerveza o sidra– donde somos productores.

A quienes ha puesto nerviosos es a los fabricantes de todoterrenos, con el borrador que prohibía su uso por caminos rurales.

No era verdad. El tema se ha sacado fuera de contexto y no coincide en absoluto con la realidad de lo que aquí se pretende hacer.

Su Gobierno hace bandera de la lucha contra la miseria y a usted le toca defender la mayor competencia desleal al Tercer Mundo: las subvenciones agrarias.

Tampoco es cierto. La UE tiene un acuerdo firmado, 'Todo menos armas', por el que cualquier país tercero puede exportarnos sus productos. Además, el campo no recibe tantas ayudas como la gente cree. Hay sectores industriales que perciben más.

Estamos hablando de 5.800 millones al año en España.

Sí. Vayamos a cualquier otro país de la UE y miremos el presupuesto de Industria, que es quien ayuda a las empresas, y comparemos.

BIO Nació en Orense el 21 de marzo de 1960. Licenciada en Económicas y Empresariales. Entre 1988 y 1996 fue presidenta de la Autoridad Portuaria de Vigo. Ha trabajado en el Instituto Gallego de Medicina Técnica y hasta 2004 fue adjunta a la presidencia del grupo Rodman.

¿Sobreviviría el campo sin subvenciones?

Hay muchos sectores que ya lo hacen. El sector porcino, de los primeros de la UE, no recibe ninguna ayuda; igual ocurre con el sector avícola; en frutas y hortalizas frescas se facturan 17.000 millones y se reciben 400 de ayudas.

¿Es sostenible que un 5% de la población se lleve casi la mitad del presupuesto comunitario?

Ningún país puede dejar de tener un grado de autosuministro de su base de alimentación. Dicho esto, hablamos de que los ciudadanos cada vez exigimos más a ese sector: calidad para el consumo, calidad medioambiental… Eso requiere ayudas de las Administraciones.

Además, nuestra industria de transformación está cumpliendo una labor de fijación de población dentro de la España interior. No seríamos capaces de soportar un éxodo mayor hacia las grandes ciudades o hacia la costa. Toparíamos con un proceso de desertización, con tremendos impactos medioambientales, con más incendios.

¿Cómo se explica que España haya apoyado a Austria en su negativa a autorizar el cultivo de dos transgénicos mientras uno de ellos se cultiva ampliamente aquí?

Hay decisiones que han sido tomadas por el anterior Gobierno, como es el cultivo de transgénicos. Desde que estamos en el Gobierno no hemos autorizado ningún cultivo de transgénicos en España. Y por varios motivos: nunca han aportado estudios de impacto ambiental ni garantías sobre la salud de los consumidores. No hemos autorizado ni el cultivo ni su comercialización.

¿Los biocombustibles son la solución ante el cambio climático?

Contribuirán a cumplir los objetivos de Kioto. Hay un estudio de la OCDE en el que se estima que para llegar a un 10% de mezcla en el combustible sería necesario aumentar entre un 30 y un 60% la superficie agrícola dedicada a estos cultivos.

¿Le parecen bien cómo regulan el agua algunos estatutos de autonomía?

El agua es un bien público y un recurso escaso y corresponde al Estado, dentro de la necesaria coordinación con las autonomías, garantizar su uso.

Es decir, que le parece mal que Castilla-La Mancha controle el trasvase Tajo-Segura.

No es correcto que lo haga.

Se comprende que el consejero de Agricultura de Murcia la elogie tanto...

La lealtad de Murcia con este Ministerio ha sido absoluta en todos los aspectos.

Sabiendo que no quedan anchoas, ¿por qué se envían 28 pesqueros al Golfo de Vizcaya durante dos meses?

Lo primero es que no van a salir a pescar. Como defendía España, el caladero sigue cerrado. Se trata de una campaña científica.

¿Los barcos de pesca hacen misiones científicas?

Sí.

Sin respirar: "Colecciono sombreros"

Adora: La sinceridad.

Detesta: La mezcla de hipocresía, odio y mentiras.

Teme: No tengo temores.

Aspira: A ser feliz.

Colecciona: Sombreros.

Una manía: El orden.

Un defecto: Muchos, la lista sería interminable.

Una virtud: Tenemos pocas; nos las creemos más que tenerlas.

En dos palabras: "Si cantara, adiós sequía"

¿Qué hace si se desvela de noche? Si estoy muy cansada, me desespero. Si no, leo.

¿Cantaría en un karaoke? Ni de broma. Si cantara, adiós sequía.

¿Come chicle? Sí.

¿Da tiempo a tener sueños eróticos en este Ministerio? Intento tenerlos pero hay poco tiempo.

¿Se sonroja si la halagan? No.

¿Qué olor le parece más insoportable? El de las celulosas.

¿En qué caprichos gasta más dinero? En comer.

¿Cuál ha sido su último viaje? Madeira.

¿Qué libros tiene en la mesilla de noche? La catedral del mar, de Ildefonso Falcones.

¿Tiene mascota? Un gato.