Durante los días previos al lunes de pascua las pastelerías venden centenares de monas en los diferentes establecimientos. En concreto, Escribà dispone de un catálogo de unos 30 modelos diferentes.Algunas de las "monas" están inspiradas en personajes clásicos o historias de animación. Aun así, la influencia de las redes sociales también está presente en la repostería y es que ya hay algunos modelos inspirados en el contenido de las nuevas tecnologías.