El Skrei, conocido como pez nómada o pez del amor llega a España por San Valentín.En un evento celebrado en Madrid, el Rey de los Bacalaos y producto icónico de Noruega, desembarca en España, uno de sus principales mercados, por tiempo limitado, ya que la campaña de pesca dura solo hasta abril.El Skrei es un pescado fino y jugoso, rico en vitaminas, proteínas y minerales.Además, es un producto sostenible, de una exquisitez premium y con muchas posibilidades gastronómicas.Tras más de 1.000 kilómetros de viaje migratorio a contracorriente con una dieta selecta de mariscos y arenques, el Skrei desova en la costa norte noruega en su particular búsqueda del amor. Esta épica travesía hace que su carne sea más firme, menos grasa y con una textura irrepetible. (Fuente: Jordi Dominguez Gris)