El consejero de Agricultura y Medio Ambiente del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha asegurado que el azafrán español que Reino Unido sospecha que está adulterado no procede de La Mancha, y ha afirmado que la Junta ha acordado con el Consejo Regulador Denominación de Origen 'Azafrán de La Mancha' llevar las investigaciones sobre el asunto "hasta las últimas consecuencias" con el fin de "blindar" el azafrán de la región.

Así lo ha indicado Martínez Guijarro en la presentación del plan de prevención y extinción de incendios forestales, a preguntas de los medios sobre la investigación que la agencia británica de seguridad alimentaria (FSA) ha abierto por la posible entrada de azafrán adulterado procedente de España.

De este modo, el consejero, que ha destacado que el azafrán de La Mancha es "el de más calidad", ha aseverado que el Gobierno regional realiza un control de forma "exhaustiva" a las empresas de Castilla-La Mancha, y ha abogado por que se penalice "con la mayor sanción posible" a la empresa que haya cometido la presunta adulteración.