La consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, Rita Martín, ha garantizado hoy la continuidad de la empresa pública de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) "sin modificaciones en su organización".

Martín y el gerente de Hoteles Escuela de Canarias, Jaime del Busto, han mantenido hoy un encuentro con representantes del comité de todos los centros de Hecansa en el Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife para explicarles que el Ejecutivo regional "no se plantea en ningún caso modificar la actual situación de la entidad pública", según informa la administración en un comunicado.

La consejera aseguró que "en ningún momento los puestos de trabajo corren peligro" y que Hecansa va a seguir siendo una empresa pública "de referencia en la formación de profesionales del sector turístico".FORMACIÓN

Asimismo, subrayó el importante trabajo realizado por Hoteles Escuela de Canarias en lo que respecta a la formación para el empleo, desarrollando acciones específicas para desempleados, a través de certificaciones de profesionalidad en cocina, camareros y recepcionistas.

Igualmente, recordó las acciones emprendidas para desempleados con compromiso de contratación en cocina, restaurante, bar y pisos, o las dirigidas a empleados, mediante la formación de los trabajadores activos en situación de Expediente de Regulación de Empleo temporal.

"En ningún momento se ha puesto en duda la continuidad de Hoteles Escuela de Canarias desde el Ejecutivo regional", aseguró Martín, quien también agradeció a los trabajadores de Hecansa su esfuerzo y dedicación.

"Desde la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias continuaré apoyando y apostando por Hecansa, por la profesionalización de los empleados de esta empresa pública", subrayó la consejera. Asimismo, Martín destacó "la excelente formación que ofrece Hecansa a los profesionales del sector, que repercute, sin lugar a dudas, en la mejora de nuestra oferta turística".

Balance de 2009

Hecansa formó el pasado año 2009 a un total de 996 alumnos, lo que supone un incremento del 85 por ciento en el número de alumnos previsto. Además, en los últimos meses ha puesto en marcha los programas bilingües de restauración y alojamiento y de gestión hotelera, el de alimentación y bebidas y el de gastronomía.

Hoteles Escuela de Canarias trabaja actualmente en los programas de capacitación inicial de operaciones básicas de cocina y de servicios de restaurante y bar con jóvenes con medidas judiciales, mujeres jóvenes con cargas familiares y colectivos con dificultades de inserción.

Paralelamente, Hecansa es responsable del desarrollo del Plan de Mejora de Gastronomía de Canarias, mediante el que se forman cada año unas 3.000 personas a través de los 70 cursos que se imparten anualmente. Este Plan está dirigido a empresarios y profesionales de la restauración independiente de toda Canarias.

En la actualidad, hay un total de 300 establecimientos adheridos al Plan de Gastronomía y se espera que al finalizar 2010 lo hayan hecho un total de 500.