En lo que va de año 2005, los alimentos frescos que mayores subidas de precios acumulan son los plátanos de Canarias (28,24%), las anchoas (27,50%), los tomates para ensalada (23,69%), las lechugas (21,81%) y las judías verdes (20,07%). Dentro de esta categoría, según el Ministerio de Industria, las mayores subidas de precios de octubre fueron las de judías verdes, acelgas, tomates, cordero y pescadilla. Y, como ya adelantó 20 minutos la semana pasada, dentro de los envasados, el aceite de oliva fue el que más se encareció, con una subida del 3,6%.