Según explicó Aldecoa, para Bizkaia es "conveniente" la obtención de la certificación otorgada por ACEVIN y que la catalogue como miembro perteneciente al producto "Rutas del Vino de España", avalado por la Secretaría General de Turismo.
"Nuestro txakolí y nuestra sidra se verán beneficiadas por esta certificación, y crecerá el potencial turístico de nuestros municipios productores, además de garantizarse los criterios de calidad referidos al servicio, formación e infraestructura de las diferentes bodegas de las comarcas de Vizcaya", dijo.
Asimismo, consideró que la Diputación "debe trabajar en poner a punto una 'Ruta del Txakolí y la Sidra de Bizkaia', que unifique los esfuerzos existentes de particulares, asociaciones y empresas de nuestro territorio e integre los mismos en un proyecto global que coadyuve otros esfuerzos por valorizar nuestra oferta de productos turísticos, culturales y gastronómicos".
Aldecoa recordó que, actualmente, existen 12 rutas certificadas como las Rías Baixas, Rioja Alavesa, Navarra y Somontano, entre otras. Además, indicó que se encuentran en procesos de obtención de esta normativa, la Ribera del Duero y la Ribera del Guadiana.
En ese sentido, indicó que "si nosotros no promocionamos lo que tenemos, otros lo harán según su particular conveniencia, y nos tomarán la delantera". Por ello, consideró que "es mucho mejor abordar estas actuaciones desde el punto de vista del conjunto del territorio que desde el punto de vista local y comarcal y, además, se logra una mayor difusión y un mejor uso de los recursos".
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