El Gremi de Pastisseria de Barcelona prevé que en toda Cataluña se venderán un millón de roscones de Reyes entre el 4 y el 7 de enero de este año, igualando las ventas de 2019.
En un comunicado este lunes, ha explicado que augura un aumento de entre el 3% y el 5% de las ventas respecto a 2022.
La previsión del Gremi es que el roscón más vendido sea de nuevo el de mazapán con fruta confitada aunque cada año crecen las ventas de roscones rellenos de nata, crema o trufa.
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