Estas iniciativas tratan de fomentar el consumo de productos de proximidad y cuentan con el apoyo de la concejalía de Desarrollo Sostenible y Medio Natural del Ayuntamiento de Barakaldo mediante una subvención específica.

"Consumiendo productos de kilómetro 0 ayudamos a nuestros agricultores y ganadores, a la vez que contribuimos a cuidar el medio ambiente y potenciar una economía circular y más solidaria", ha valorado la responsable del Departamento, Alba Delgado, en la presentación del programa de actividades.

Con esta campaña también se pretende dinamizar el Mercado, que, en palabras de Delgado, "siempre ha sido un referente de los productos frescos no solo para nuestro municipio, sino para toda la Margen Izquierda".

En este sentido, varios de los puestos que han cerrado en los últimos años van reabrirse temporalmente con una oferta "atractiva" para los vecinos.

Las actividades comenzarán este sábado y se desarrollarán dentro del propio Mercado. En principio, se van a ocupar siete puestos que están vacíos, uno de ellos doble. Habrá productores de pan, queso, miel o txakoli.

Asimismo, se van a desarrollar talleres en grupo para mayores y niños y niñas para elaborar talos, chocolate, pan o repostería. El puesto central se utilizará para realizar las catas y como cafetería.

Los talleres se pondrán en marcha el jueves 14 de octubre a las 11.30 y 17.30 horas, y también habrá catas de txakoli, queso y cerveza. También está programada una Feria del Pan de distintos pueblos. Por otro lado, con motivo la festividad de Todos los Santos, durante varios días el Mercado se convertirá en "una gran floristería".

BOLSAS DE TELA RECICLABLES

Delgado ha agradecido a los comerciantes su compromiso con el desarrollo sostenible a través de esta iniciativa que, además de fomentar la venta de productos de proximidad, va a permitir el reparto de 15.000 bolsas de tela reciclables.

"Cada vez hay más compromiso con la eliminación del plástico por parte de los comercios de Barakaldo y es importante que el Mercado apueste con fuerza por ello", ha resaltado.