El volumen, que recoge textos publicados en prensa por Manresa, ha sido coordinado por Climent Picornell y contiene fotografías de, entre otros, Tolo Ramón.
El libro está concebido más que como un compendio de recetas, como una reflexión sobre la cocina y las personas de las Islas y de sus paisajes, que combinan mar y payesía.
Andreu Manresa Montserrat (Felanitx, 1955) es periodista y escritor y ha desarrollado su carrera en Diario de Mallorca, Diari de Balears, como corresponsal de El País en Baleares y ha sido director de Radio Nacional de España en Baleares y Cataluña. En la actualidad es director general del ente público Radiotelevisió de les Illes Balears IB3.
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