A través de un comunicado remitido a Europa Press, la plataforma ha lamentado que cualquier incidente, "por mínimo que sea", pueda magnificarse de tal manera que acarree "el cierre de los establecimientos".
"Cualquier empresa de cualquier sector está expuesta a la situación actual, pero la crítica se ceba con nuestro sector, alcanzando un nivel de hacernos culpables de la situación que estamos viviendo, algo que es absolutamente incierto", han subrayado, por lo que han instado a las instituciones a que velen por sus negocios y no se los trate "como delincuentes".
Por último, la plataforma ha mostrado su "total apoyo" a todas las empresas del sector y en especial a la restauración y hostelería en general, que "durante tantos años han demostrado su profesionalidad e integridad empresarial".
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