No parece que este verano vayamos a viajar muy lejos. Así que para los amantes de los destinos exóticos, la cocina se convierte en la mejor manera de, en cierto modo, ir donde queramos.

Y si hablamos del sudeste asiático, Hawker 45 es un lugar muy a tener en cuenta en Barcelona. Su nombre (así se llaman los puestos en los inmensos mercados de comida de la zona) es toda una declaración de intenciones de un lugar en el que la denominada street food es protagonista. 

También ha sido uno de los primeros en adaptarse a estos nuevos y raros tiempos, con sus meal kits para envío a domicilio. Se trata de menús a partir de 30 euros y compuestos de cuatro platos. 

Las raciones son abundantes, con lo que hay suficiente para quedarse bien tres personas o, si somos dos, reservar alguno de los platos. Al venir envasados y con las salsas por separado, es muy fácil refrigerarlo y que aguante perfectamente.

Hay que tener en cuenta, eso sí, que los platos van a requerir un mínimo trabajo en la cocina. En algunos casos sólo para calentar y juntar ingredientes, en otros habrá que pasar por la sartén el pollo o cocinar unos minutos el arroz. Un pequeño peaje -o algo interesante, para los cocinillas- que merece la pena pagar .

Y es que el resultado merece la pena. El curry verde con verduras -que llegan casi listas pero se acaban de cocinar en casa y quedan crocantes- y el arroz meloso con laksa y pescado son dos platos realmente deliciosos. La ensalada thai es algo más floja, aunque la vinagreta es estupenda. Dan ganas de encargar un bote grande y tenerlo siempre a mano en la nevera.

Con el pedido hay una hoja de instrucciones con los pasos a seguir para rematar cada uno de los platos. Los kits incluyen también una buena ración de arroz y salsa picante para los que necesiten un punto más subido al que ya llevan algunas de las recetas.

Hawker 45

Precio medio: 15 €

Tienes que probar: curry verde con verduras

Web: mealkits.hawker45.com

Teléfono: 937 63 83 15

Envío: reparto propio y recogida. Pedido mínimo 25 €

Horario: miércoles- domingos 13-22h