A través de un comunicado de prensa recogido por Europa Press, Ucacyl ha destacado que las cooperativas agroalimentarias están realizando un "gran esfuerzo" al dar cobertura, por un lado, al normal desarrollo de la actividad agrícola y ganadera de las explotaciones, tanto siembras como abonados o tratamientos y piensos, ordeño o recogida de leche y de ganado, y suministrar al mercado y a los consumidores productosacabados en sus plantas, mataderos, fábricas y salas de despiece, como hortícolas, frutas, vinos, miel, piñones, azúcar, cárnicos, quesos o lácteos.

"Es en estos momentos difíciles cuando las cooperativas muestran deforma más contundente su razón de ser y su compromiso con los socios y con la sociedad, aun cuando la paralización del sector hostelero y de la restauración ha reducido sustancialmente las ventas de vinos y ha dejado sin apenas salida al mercado a productos como lechazos, tostones o chuleteros de vacuno", han constatado desde Urcacyl.

En este sentido, la Unión Regional de Cooperativas Agrarias ha garantizado a sus socios la recogida y entrega de los animales, cuyo destino será mayoritariamente la congelación, "con las pérdidasque eso supone", advierte este colectivo que insiste en que "es más necesario que nunca" el apoyo que los consumidores por lo que anima alconsumo de productos de proximidad "ya que suponen una parte importante en la cuenta de las explotaciones agro ganaderas".

"Este es el mejor reconocimiento que se le puede hacer a un sector, que como el de los sanitarios, el del transporte, el de la distribución o el de los cuerpos policiales, se está dejando la piel para colaborar a que España supere esta grave crisis sanitaria", han reivindicado desde la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León que mantendrá el contacto directo con sus cooperativas y con laConsejería del ramo.

"Aunque parezca muy lejano y casi ya olvidado, no hace mucho queagricultores y ganaderos, se movilizaban con sus tractores en las ciudades, reclamando precios más justos y dignos para el campo, algo querespaldaba y comprendía, esta vez sí, el resto de la sociedad con sureconocimiento", han recordado desde Urcacyl que asume que ahora hay que "apretar los dientes" y continuar con el trabajo diario, olvidando reivindicaciones y centrando todo el esfuerzo en garantizar elabastecimiento alimentario en los lugares de consumo.