La subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño, ha destacado "la apueste indiscutible" del sector oleícola de la provincia por la calidad y que está dando "excelentes resultados" en los aceites de oliva virgen extra jiennenses.

Lo ha subrayado durante sus visitas a las instalaciones de la Sociedad Cooperativa Andaluza del Campo El Alcázar de Baeza, así como la Almazara Monva S.L. de Mancha Real, donde ha presenciado la recogida de muestras de aceite de oliva virgen extra, con las que ambas empresas van a participar en el certamen de los Premios Alimentos de España, al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2019-2020.

Madueño, se ha congratulado por el incremento de candidaturas presentadas al prestigioso certamen desde la provincia, ya que en la pasada edición concurrieron diez empresas jiennenses.

Al respecto, ha recordado que Jaén consiguió un podio histórico en la campaña 2018-2019: Explotaciones Jame, de Villargordo, se llevó el galardón en la modalidad de Frutado Verde Amargo; la Sociedad Cooperativa San Vicente de Mogón logró el premio en Frutado Verde Dulce, mientras que la Cooperativa Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar fue galardonada en Frutado Maduro. Además, el Premio Especial Alimentos de España también ha sido para Explotaciones Jame de Villargordo.

Madueño ha hecho hincapié en que este Premio tiene como objetivo "contribuir a poner en valor los aceites de oliva virgen españoles, y por otra parte, estimular a los productores a elaborar y comercializar aceite de calidad", al tiempo que ha destacado que "también el Gobierno tiene como objetivo promover la imagen y posición del mercado de aceite de oliva así como su promoción externa".

Los Premios Alimentos de España son unos galardones que alcanzan su XXXII y que reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

La subdelegada ha resaltado la potencia del sector oleícola de Jaén en términos de valor, empleo y balanza comercial, sin olvidar aspectos como los medioambientales o los generadores de cohesión económica y social.

Madueño ha puesto el acento en la calidad del aceite de oliva virgen extra, así como en los valores saludables, ya que es "un pilar fundamental" de la Dieta Mediterránea, que ha convertido a España en "un referente de la gastronomía a nivel mundial".

Funcionarios de la Subdelegación visitarán las empresas para completar el proceso de recogida de muestras de los aceites que concurren por el premio. Los técnicos comprobarán que cada candidatura cuenta con 10.000 kilogramos del aceite presentado, requisito que se establece en las bases del certamen.

Después, procederán a precintar el depósito de donde se ha tomado la muestra (ocho botellines de 250 centímetros cúbicos de capacidad cada uno) y cumplimentarán el acta. Siete de esas ocho muestras serán remitidas, en el menor tiempo posible, a la Subdirección General de Promoción Alimentaria, dependiente del Ministerio de Agricultura, mientras que uno de los botellines se queda en dependencias de la empresa oleícola.