El huerto, que tiene una superficie de 10.000 m2, se encontraba en un estado lamentable ya que tan solo quedaban 110 palmeras datileras, envejecidas y en mal estado. Por ello se procedió, en primer lugar, a la realización del desbroce de los terrenos y posterior retirada de unos sesenta troncos secos.
Tras ello y con ayuda de cartografía municipal y de la UMH, se replantó el terreno siguiendo la estructura original del huerto, recuperando con ello el sistema de riego tradicional, conectado con el brazal de carrell (brazal de riego) de la Acequia Mayor del Pantano.
Pero sin duda la actuación más espectacular ha sido la plantación de más de 600 palmeras, cien de ellas adultas procedentes de las obras de urbanización de sectores de la ciudad y las 500 restantes de los viveros municipales. Todas ellas plantadas según la estructura original del huerto que se aprecia en planos y fotografías.
El coste de esta actuación, que ronda los 270.000 euros, ha sido sufragada por la subvención otorgada el año 2007 por la Dirección General de Bellas Artes y Bienes Culturales del Ministerio de Cultura y para la que el Ayuntamiento presentó este ambicioso proyecto.
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