De esta manera, el delegado territorial en Salamanca, Eloy Ruiz, ha firmado el acuerdo de levantamiento de la suspensión de la actividad del establecimiento, una medida dictada el 26 de agosto.
Ahora, según la información de la Administración facilitada a Europa Press, el Servicio Territorial de Sanidad "mantendrá la vigilancia sobre las medidas correctoras adoptadas por el establecimiento".
El brote se detectó en el Servicio de Urgencias del Hospital Universitario de Salamanca y afectó a 24 personas. Los análisis confirmaron resultados positivos en salmonella en 21 de ellas. Todas ellas habían consumido tortilla en el mismo establecimiento hostelero.
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