Els responsables d'aquesta cita gastronòmica, que se situa en l'antic curs del Túria, preveuen anunciar pròximament les noves dates de celebració de la quarta edició de l'Amstel València Market, que reunirà la gastronomia internacional més de moda en format "street food" i reconeixerà el millor food truck de la Comunitat Valenciana 2019.

L'esdeveniment, previst entre el Pont de les Flors i el Pont de l'Exposició i en horari de 12 del migdia fins a les 12 de la nit, oferia un viatge gastronòmic gourmet pel món a través de diferents tradicions culinàries, amb propostes procedents de Cuba, el Japó, Tailàndia, Mèxic i Itàlia, entre altres nacionalitats, de la mà de 20 coneguts restaurants sobre rodes.