Cada sidrería de la calle Gascona vende un sábado unas 600 de las botellas de cristal verde. La sidra es la reina local de las bebidas alcohólicas, pero le ha salido un duro competidor, el vino, que gana aficionados en la capital.
La entidad, que fusiona a 26 locales -vinaterías, bares, sidrerías y restaurantes- del entorno de la calle Manuel Pedregal, se presenta el lunes. Cada establecimiento asociado sirve entre 200 y 300 copas un sábado.
Un vino con denominación de origen ya no es sinónimo de poder adquisitivo, lo toma todo el mundo, y los clientes de las vinotecas son cada vez más jóvenes.
«Vienen desde los 25 años. Antes eran bastante mayores», explica el presidente de la asociación, Javier Bernardos.
También saben más de marcas y novedades. «Se vende bastante vino de Toro y del Bierzo, ya no se pide tanto Rioja y Ribera del Duero», dice.
Precisamente, por el interés de los ovetenses por la cultura del vino, los hosteleros han decidido dar un empujón al eje de Manuel Pedregal.
«Queremos ser una referencia turística», cuenta Aurelio Menéndez. Harán jornadas en la calle, catas y actividades culturales.
La primera será la semana que viene y se centrará en productos asturianos: los quesos y el vino de Cangas serán los protagonistas.
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