Desde que se constituyeron las Cortes el 31 de mayo de 1983 en San Pedro Mártir, en Toledo, esta conmemoración ha tenido lugar en Alcázar de San Juan (Ciudad Real); Guadalajara; Cuenca; Albacete; Consuegra (Toledo); Villarrobledo (Albacete); Tomelloso (Ciudad Real); Cuenca; Sigüenza (Guadalajara);Toledo; Manzanares (Ciudad Real); Puertollano (Ciudad Real); entre otras.
En este acto se entrega, la Medalla de Oro de Castilla-La Mancha, el máximo reconocimiento de la Región a sus personas más ilustres. Las Pedroñeras es un importante municipio conquense conocido mundialmente por la producción del ajo morado de extraordinaria calidad. Además y gracias a ese cultivo acoge la feria internacional más importante sobre el cultivo del ajo.
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