Alberto Iñurrategi.
Alberto Iñurrategi. SAGARDUN

Además, este XXV Sagardo Berriaren Eguna 2018, que da comienzo a la nueva temporada, contará con la participación de la alcaldesa de Astigarraga y presidenta del Consorcio Sagardun, Zorione Etxezarraga, así como de representantes del Gobierno Vasco y la Diputación de Gipuzkoa.

El acto oficial de presentación de la temporada será a las 12.00 horas en la Sagardoetxea, donde se darán datos de la nueva cosecha y la descripción de las características de la manzana, de la nueva sidra y de los acontecimientos más importantes del mundo de la sidra.

La apertura del txotx que se celebrará en la sidrería Gurutzeta de Astigarraga, cuando tras el anuncio de 'Gure Sagardo Berria' (nuestra nueva sidra, en euskara), que pronunciará el escalador y montañero Alberto Iñurrategi a las 13.45 horas, quedará abierta la temporada del txotx 2018.

De manera previa Iñurrategi protagonizará la plantación de un nuevo manzano en el manzanal de Sagardoetxea, un acto simbólico "como muestra del dinamismo y la renovación de la naturaleza, que año tras año nos ofrece la posibilidad de sentarnos en torno a una mesa y la sagardoa", han indicado las mismas fuentes.

Este año, además, al tratarse de la vigésima quinta edición de la celebración del Sagardo Berriaren Eguna, algunos de los invitados de años anteriores también tomarán parte en la apertura del txotx 2018.

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